木須炒捲

木須炒捲

1人份

炒餅,濃濃的眷村味。將蔥油派搖身一變,加點肉絲、蔬菜,就是一品營養豐富的美味佳餚!

使用產品
食材

瘦肉絲、紅蘿蔔絲少許、木耳絲、豆芽菜適量,全蛋2個

使用調味

醬油、鹽、糖、白胡椒粉

小撇步

可依個人喜好、時氣節令加入不同蔬菜,也可加入芙蓉豆腐,讓口感更有層次!

步驟說明

1
木須炒捲製作步驟1

把蔥油派用中火煎成兩面金黃色後切小段,備用。

2
木須炒捲製作步驟2

將瘦肉絲大火過油,待熟後撈起。

3
木須炒捲製作步驟3

以少許油把蛋炒成蛋花,再加入其他食料和調味料,大火拌炒均勻即可。